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Título (Dublin Core)
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es
Sustentabilidad y Competitividad de la Industria Hotelera en México
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Autores (PueblosIndigenas)
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es
M. Michel
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Year (PueblosIndigenas)
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2014
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Abstract (Dublin Core)
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es
La sustentabilidad se ha convertido en una tendencia que se ha vuelto dominante en la industria no solo por sus implicaciones ambientalistas sino por sus implicaciones en la reduccion de costos y la imagen empresarial en un mercado cada vez mas diverso y competido. En la industria hotelera como en todas las demas ramas de la industria se han tenido que adoptar politicas que tienden a minimizar estos impactos negativos que se pudieran tener en el medio en que se establecen, por lo que la problematica a plantear es elegir cual es el metodo y estrategias mas adecuados para lograr este fin de la sustentabilidad. El objetivo de este documento es revisar estos metodos y estrategias que se han adoptado en la hoteleria para hacer a esta industria mas amigable con el medio ambiente asi como conocer los beneficios de dichas practicas. Entre los hallazgos se encontro que estos metodos van desde la gestion de los recursos humanos, innovacion y ahorro de recursos hasta su relacion con la comunidad. Al final se hace una enumeracion de lo que para este autor se consideran los elementos o pasos mas importantes que pueden contribuir para la construccion de una empresa hotelera sustentable.
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Pdf_url (PueblosIndigenas)
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es
https://sciendo.com/pdf/10.2478/joim-2014-0004
